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Ingredientes
- Bife de bola de lomo, carnaza negra o lomo 2 Unidades de 200 a 400g
- Cebolla grande1 Unidad
- Tomate bien maduro1 Unidad
- Diente de ajo1 Unidad
- Sal1 C/n
- Pimienta1 C/n
- Comino1 Pizca
- Chorrito de vino o caldo de carne (opcional)1 C/n
- Mandioca2 Unidades
Preparación
- 1
Salpimentá los bifes. En una sartén con un poco de aceite, doralos 2 minutos por lado y sacalos (no los cocines del todo todavía).
- 2
En esa misma sartén, hacé una "cama" con la mitad de la cebolla en aros.
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