Meal prep: batch cooking para ahorrar tiempo
El meal prep funciona incluso cuando tu biblioteca es pequeña: con 8–12 recetas “base” puedes crear decenas de combinaciones semanales sin cocinar cada día.
Lista de batch cooking (60–90 min)
- Base: arroz/quinoa/pasta (porciones para 3–4 días)
- Verduras: bandeja al horno (calabacín, pimiento, cebolla)
- Proteína: pollo/tofu/pescado o legumbres
- Salsa: tomate casero, yogur con limón o pesto
Combinaciones rápidas
- Bol: base + verduras + proteína + salsa
- Ensalada completa: legumbre + vegetales + aceite
- Salteado: verduras + proteína + especias
- Wrap: proteína + verduras + salsa